Сливки — любимый продукт многих. Их получают из молока при помощи отделения жировой фракции. В них много углеводов, белка и полезных жиров. Кроме того, они содержат витамины А, С, Е, Н, В, фолиевую кислоту, которая ценна для организма, минеральные соли и много различных микроэлементов, лецитина и фосфатидов. По количеству кальция данный продукт превосходит молоко. Также витамин D, который содержится в них, участвует в процессе усвоения кальция и фосфора. Кондитерские сливки наиболее популярны. Они долго взбиваются при помощи миксера и из жидкой формы переходят в густую. Так их используют в качестве крема для торта и выпечки, наполняют или эклеры.

По консистенции различают сырые, которые не проходят обработку, питьевые — это сливки для кофе, часто используются вместо молока, консервированные — в виде сгущенных и сухих, и взбитые — ими обычно украшают десерты, поливают фрукты или мороженное. Все полезные свойства изделия полностью зависят от его качества и жирности. Хороший продукт имеет однородную структуру: без комочков и хлопьев, высокий процент жирности, отличается желтоватым оттенком и сладким вкусом.

Рассмотрим детальнее основные виды:

Сырые — имеют короткий срок хранения: всего один день. Являются основой для производства сливок, которые мы привыкли покупать.
Пастеризованные — нагреваются таким образом, чтобы сохранить максимум ценных веществ, считаются наиболее полезными. Употреблять их можно до четырех дней.
Ультрапастеризованные — доводят до высокой температуры, а затем разливают по герметичным тарам. В них нередко добавляют стабилизаторы, поэтому срок хранения нередко доходит до полугода.
Стерилизованные — находятся под длительным нагревом при высоких температурах, что позволяет убрать все микроорганизмы.

Теперь вы знаете все о данном продукте. Чтобы выбрать качественный вариант, изучайте состав. Жирность желательно должна быть от 10 %.

Качественные сливки недорого

Приглашаем в наш интернет-магазин, где вы сможете купить качественную молочную продукцию. Сливки здесь представлены в широком ассортименте, а самое главное: по приемлемой стоимости. У нас много не только украинских, а также импортных товаров. Сейчас в продаже есть такие позиции:

питьевые;
сухие на растительной основе;
безлактозные ультрапастеризованные;
кондитерские с сахаром.

На сайте часто проводятся акции и предоставляются скидки, поэтому найти недорогие позиции по сниженной цене несложно. С нами вы можете экономить на каждой покупке!

Купить кондитерские сливки с доставкой на дом

Клиенты нашего магазина забыли об очередях и длительных поездках в супермаркет. В Экомаркете действуют доставка и самовывоз, поэтому заказать товары можно прямо на сайте с доставкой. Наш курьер привезет все на дом в любую точку Киева. Рекомендуем приобрести кондитерские сливки таких торговых марок:

Bridel;
Галичина;
Селянские.

Теперь вы знаете, где купить продукты с выгодой и комфортом. Ждем ваших заказов!

Сливки 212 г