Хумус

Хумус — страва, яка з кожним роком набирає все більшої популярності. У перекладі з арабської він означає нут або баранячий горох. Це корисна їжа з високим вмістом вітамінів і мікроелементів. Таку страву роблять у вигляді пасти, яка має однорідну консистенцію, що дає змогу її намазувати на хліб і чи використовувати як соус до іншої їжі. Варто зазначити, що рецептів такої закуски багато і відрізняються вони за регіоном. Але традиційно для приготування класичного варіанту використовуються:

• нут;
• оливкова олія;
• кунжутна паста (тахіні/тхіна);
• лимонний сік.

Зараз можна замовити хумус із в’яленими томатами з доставкою. Також бувають варіанти гострої пасти. Для підвищення користі пасти часто можна зустріти додавання морської солі, часнику, ароматних трав. Ізраїльтяни можуть додавати баклажани, варені яйця, а палестинці листочки м’яти, паприки, петрушки.

Користь і властивості

Як основний інгредієнт виступає відварений нут. Як відомо, він належить до бобових культур, тому містить близько 10 % білка, до 17 % вуглеводів, а значна частина припадає на велику кількість харчових волокон. Тому купити хумус класичний у магазині Екомаркет хочуть багато хто через низький вміст жиру в продукті — усього до 4 %. Важливо пам’ятати, що додавання тахіні й оливкової олії підвищує цей відсоток. Однак насіння кунжуту, що використовується для пасти, містить ще один важливий елемент для організму людини — Омега-3. Така полінасичена жирна кислота сприяє виведенню холестерину й очищенню судин. Це, своєю чергою, дає змогу нормалізувати кров’яний тиск. Поєднання всіх цих продуктів між собою дає надзвичайно корисний продукт, що містить такі мікроелементи:

• вітаміни А, РР, К;
• елементи групи B, С, Е;
• фолієву кислоту;
• цинк;
• рослинну клітковину;
• залізо;
• триптофан;
• калій і кальцій;
• фосфор;
• селен.

Якщо ж ви любитель більш «серйозних» страв, то можна придбати на нашому сайті хумус гострий за низькими цінами. Такий ефект досягається за рахунок додавання перцю чилі в пасту. У результаті вона має користь цього продукту для організму очевидна. Це:

• позитивний вплив на мікрофлору кишківника;
• позбавлення від почуття голоду завдяки повільним вуглеводам;
• зниження ризику розвитку інсульту та інфаркту;
• зміцнення імунітету;
• нормалізація холестерину й рівня глюкози в крові;
• поліпшення роботи нервової системи та опорно-рухового апарату.

Хумус із тхіною з онлайн-магазину Ekomarket — турбота про ваше здоров’я.

Як замовити?

Якщо ви хочете харчуватися смачно й корисно, то на нашому сайті можна вигідно замовити багато товарів. Вам потрібно витратити всього 5–10 хвилин, щоб вибрати потрібні позиції, додати їх у кошик і оплатити зручним способом. Наші кур’єри подбають про вашу зручність і комфорт, адже доставка продуктів із магазину Екомаркет працює максимально швидко і якісно.