Східні солодощі

Східні солодощі знайомі багатьом із дитинства. Рахат-лукум, халва, нуга й козинаки належать до традиційної кондитерської продукції Сходу. Раніше тільки багаті правителі могли дозволити собі поласувати вишуканими десертами. Деякі рецепти зазнали змін, інші залишилися в первісному вигляді. Сьогодні не потрібно бути знатною персоною, щоби продегустувати ці солодкі страви. Вони доступні в продажу різних магазинів і супермаркетів. Східні кондитерські вироби виготовляються з:

• вершкової помади;
• цукрово-патокового сиропу;
• горіхів;
• сухофруктів;
• молока;
• борошна;
• цукатів;
• меду.

Цю продукцію класифікують на 3 великі групи за складом, рецептурою і способом виробництва: борошняні, на кшталт карамелі та цукерок. Перші готують із різних різновидів тіста й начинки. Основою для другої групи стає сироп і крохмаль, додатковими інгредієнтами є свіжі та сухі фрукти, мед, мигдаль. Представники третьої групи виготовляються із цукрово-патокового сиропу, вершкової помади, збитої з яєчними білками, родзинок або цукатів.

Східні солодощі в Україні

Сьогодні налічується приблизно 200 різновидів таких десертів. В асортименті маркетів України найчастіше трапляються:

• Халва — її роблять із горіхів, які попередньо обсмажують, а потім подрібнюють до стану маслянистої пасти, і меду або карамелізованого цукру. Кожна країна може похвалитися своїм різновидом цих ласощів. Наприклад, в Індії при приготуванні в неї додають моркву та гарбуз разом із молоком і фруктовим соком. Халва вважається корисною, адже в ній багато вітамінів, білків, амінокислот і рослинних жирів.
• Лукум — подібні східні солодощі мають драглисту консистенцію, виготовляються з борошна, цукру, горіхів. У процесі приготування в них може додаватися кокосова стружка. Такі ласощі продаються за доступною ціною, зазвичай випускаються в невеликих розмірах.
• Пахлава — являє собою пиріг у формі ромба з горіховою начинкою.
• Виділяється безліч різновидів цієї смакоти, які розрізняються інгредієнтами. Їх можуть формувати у вигляді рулетів, розрізати на квадрати та прямокутники.

У багатьох споживачів виникає запитання: де купити східні солодощі в нашій країні? Ми відповімо — у столичному Еко маркеті! Там суворо контролюють якість продукції, стежать за свіжістю.

Купити східні кондитерські вироби з магазину Еко маркет

Якщо у вас немає часу їхати в супермаркет, ви можете замовити будь-який товар на сайті eko.zakaz.ua. В інтернет-магазині продаються смачні ласощі від торговельних марок:

• Жайвір;
• Жако;
• Roshen;
• Перший ряд;
• Лісова казка та ін.

Ви можете купити рахат-лукум, пахлаву за демократичною вартістю. Будь-які східні кондитерські вироби можна придбати з доставкою. Послуга доступна тільки жителям Києва. Доставка з магазину Еко маркет виконується оперативно. За необхідності довеземо покупку прямо додому.