Кисломолочні напої виробляються в промислових масштабах із добірного коров’ячого, козячого чи овечого молока. Воно поєднується з бактеріями, дріжджами чи оцтовокислими культурами. Унаслідок взаємодії виходить біотехнологічний продукт, придатний для пиття або для приготування різних страв, випічки. Серед таких продуктів можна назвати кефір.
Усі кисломолочні напої можна вживати в їжу в чистому вигляді, для поєднання з різними стравами або десертами.
Усі кисломолочні напої поділяються на кілька різновидів за типом бродіння: молочнокисле (йогурт, ряжанка, простокваша) і змішане (кумис, кефір, ацидофільно-дріжджове молоко).
На відміну від звичайного молока, вони:
Деякі виробники пропонують українським споживачам кисломолочний напій із добавками у вигляді ягід, ванілі, а також кропу або м’яти. Смаки виходять незвичайними, такими, що запам’ятовуються. На ринку також є багато імпортного товару.
Кисломолочні напої мають кислувато-гіркий смак, трохи гострий. Вони здатні викликати апетит, освіжати в спеку й навіть загострювати смакосприйняття. Цікавить, де купити такий продукт? Звісно ж, в інтернет-магазині з доставкою додому! Тут широкий асортимент продукції, найнижчі ціни, швидка обробка замовлень.
Особливою популярністю в Україні користується кефір, що продається в ЕКО маркеті. Напій виходить способом заквашування грибків кефіру в молоці. Виріб у продажу зберігається досить довго, має різну жирність — від 1 % і вище.
Має низку корисних властивостей:
Варто зазначити, що не рекомендується пити кефір, поєднуючи його із фруктами (особливо із цитрусовими). Краще вживати цей кисломолочний напій зі здобою чи кондитерськими виробами з мінімальною вологістю (бубликами, вафлями, пряниками).
Вартість кисломолочного напою в магазині досить недорога. За 400 грам ряжанки середньої жирності доведеться заплатити всього 16 гривень. Ціна за 900 грам кефіру з відсотком жирності 2,5 % становить лише 28 гривень. Вигідно замовити й купити кисломолочні напої в Києві можна онлайн із доставкою додому. Це швидко, зручно та безпечно для кожного українця.
Кілька кліків і доставка вже їде у потрібне місце, місто, селище або село. Замовляйте товари з ЕкоМаркет та зазначайте «Доставити Новою поштою». Вже наступного дня рідні та близькі отримають посилку.